Experiências
Cada porta que abrimos já esteve fechada.
Uma pequena biblioteca de momentos privados, reunida por Portugal e Espanha ao longo de anos no terreno, e aberta, apenas, por apresentação.
Uma Seleção
Não um menu de atividades — uma lista de tardes que nós próprios vivemos.
Alentejo · Portugal
Uma adega que raramente abre as portas.
Uma tarde com o enólogo, numa propriedade que não recebe visitantes.
Douro · Portugal
Uma manhã no rio, antes dos barcos.
Primeira luz do dia, um barco privado e café numa quinta que não recebe mais ninguém nesse dia.
San Sebastián · Espanha
Uma ronda de pintxos, depois do fecho.
Cinco balcões, um guia, os bares que raramente recebem um desconhecido.
Algarve · Portugal
Cozinhar com a família.
Uma manhã numa casa de pescadores, a aprender a preparar a cataplana tal como tem sido feita ao longo das gerações.
Granada · Espanha
A Alhambra, depois de fechar.
Um percurso privado pelos palácios nasridas depois de os portões fecharem.
Maiorca · Espanha
As Baleares
O norte montanhoso de Maiorca, visto da água. Não a marginal — a costa que fica atrás dela: ancoradouros tranquilos, grutas onde se entra a nado e almoço cozinhado fundeado.
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